パン 発酵 方法

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発酵器がありませんパンの発酵方法はどのようにしたらいいのでしょうか 家でパン作りに挑戦しようと思います 発酵器はなくオーブンに発酵機能はありません どうしたらいいのでしょうか. フィンガーテストとは発酵したパン生地に打ち粉を付けた指で穴をあけて発酵状態を確認する方法です フィンガーテストのやり方 1人差し指に打ち粉をつける 2生地の中央部に人差し指の第2関節までそっと差し込む.


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